INSALATIERE CRITA CERAMICHE

Insalatiera, ciotola, scodella, spaghettiera, boule. Sono svariati i nomi che con cui indicare questo indispensabile strumento da cucina. Noi lo chiamamiamo familiarmente ‘Sciuffu’ perchè la ceramica di Caltagirone e la nostra lingua siciliana sono sempre nel nostro cuore e sulla nostra bocca. Ve le presentiamo in due strepitose versioni ispirate ai decori dei carretti siciliani. Sono insalatiere speciali, interamente dipinte a mano a Caltagirone e decorate specularmente sulla superficie interna ed esterna. Un lavoro certosino e di grande precisione che richiede mani ferme ed ore di lavoro per ottonere questa esplosione di colori e di linee. Le abbiamo chiamate Alfeo e Galatea e fanno il paio con i nostri piatti ‘I Carretti’ perchè una tavola siciliana non è mai pienamente completa. Le portate si susseguono in un vortice di sapori e bellezza.